Sklokeramické varné desky

Sklokeramické varné desky patří mezi domácí spotřebiče, které šetří energii. Mimo jiné mají moderní design, dobrý výkon a snadno čistitelný povrch. Jednou z mnoha výhod je, že si při nákupu nemusíte pořizovat celou novou řadu hrnců s feromagnetickým dnem, jako je tomu u indukčních varných desek. Pokud chcete vědět, jak vybrat správnou varnou desku a co hledat u sklokeramické desky, rádi vám poradíme.

Jaký je princip sklokeramických varných desek?

Podstatou je topná spirála, která má za úkol ohřívat varné zóny. Přenos tepla funguje na principu kontaktu se dnem nádoby. Po zahřátí deska zčervená, což znamená, že bylo dosaženo požadované teploty ve varné zóně. Povrch je rovný, hladký a základní materiál je sklokeramika. Nastavení teploty je jednoduché a přesné, protože každá sklokeramická varná deska má několik úrovní výkonu.

Výhody sklokeramických varných desek

stylový design
Čištění povrchu je velmi snadné
Doplňkové funkce
Povrchový odpor
Jsou cenově dostupnější než plynové varné desky nebo indukční varné desky
Není třeba kupovat nové nádobí. Na sklokeramické varné desce lze použít všechny typy materiálů

Nevýhody sklokeramických varných desek

Po vyjmutí nádobí se automaticky nevypínají jako indukční varné desky
Plotýnky jsou ještě dlouho po uvaření horké
Delší doba varu
Vyšší spotřeba energie ve srovnání s indukčními varnými deskami
Únik zbytkového tepla

Počet plotýnek na sklokeramických varných deskách

Sklokeramické varné desky mají nejčastěji dvě až čtyři plotýnky. V domácnostech s větším počtem členů je nejlepším řešením čtyřplotýnková sklokeramická varná deska. Tento počet talířů vám zajistí pohodlí při vaření několika pokrmů najednou.

Pro malé domácnosti s menšími kuchyněmi nebo pro víkendové chaty je ideálním řešením prostorově úsporná dvojitá sklokeramická varná deska. Velmi dobrým kompromisem mezi čtyřmi a dvěma plotýnkami je sklokeramická tříplotýnková varná deska, která je vhodná pro páry a menší domácnosti.

Sklokeramická varná plynová deska

Jedná se o kombinaci plynové a sklokeramické varné desky. Jejich konstrukce se skládá ze dvou plynových hořáků a dvou keramických desek. Pokud vidíte výhody ve vaření na plynu, ale také ve vaření na keramickém povrchu, bude pro vás tento kompromis ideální volbou.

Na které dva parametry je třeba se u sklokeramických varných desek zaměřit?

Rozměry - jelikož se jedná o vestavný spotřebič, je třeba dbát na jeho umístění. Lze ji umístit kamkoli, ale je třeba vyříznout přesný otvor odpovídající velikosti sklokeramické desky.
Výkon - obecně platí pravidlo: "Čím vyšší výkon, tím rychlejší příprava pokrmů." V tomto případě se zaměřte na minimální výkon kolem 6 000 W.

Jaké ovládání mají sklokeramické varné desky?

V nabídce najdete sklokeramické varné desky se dvěma typy ovládání:

Dotykové ovládání - jedná se o modernější typ ovládání, kdy teplotu nebo programy nastavujete dotykem pomocí tlačítek + a -. Tato tlačítka nevyčnívají z povrchu a jsou vybavena zvukovou odezvou.
Mechanické ovládání (kolečka) - patří k tradičním typům ovládání. Teplota se nastavuje otáčením knoflíku, který není v jedné rovině s deskou.

Další funkce sklokeramických varných desek

Některé sklokeramické varné desky usnadňují vaření svými doplňkovými funkcemi:

Časovač - upozorní vás zvukovým signálem na dokončení vaření.
Stop & Go - funkce umožňuje rychle zastavit a znovu spustit proces vaření.
Booster - možnost velmi rychlého ohřevu. Může být také označen jako HiLight, HiSpeed, JetStart nebo PowerBooster.
Duozone - pro použití velkých hrnců - aktivace dvou plotýnek najednou.
Flexi zóna - velikost varné zóny se přizpůsobuje velikosti hrnce nebo pánve.

Čištění sklokeramických varných desek

Ideálním řešením je především prevence. Po dokončení vaření nechte sklokeramickou desku řádně vychladnout. Poté jej otřete hadříkem nebo houbičkou, na kterou nanesete malé množství prostředku na nádobí.

Vyvarujte se vaření na špinavém talíři, protože při zahřátí talíře se nečistota může změnit v připáleninu, která se velmi špatně odstraňuje.

Sklokeramickou varnou desku čistěte následujícími prostředky: