Varné desky
Varná deska je jedním ze základních domácích spotřebičů, bez kterého se žádná kuchyně neobejde. Výběr varné desky byste proto neměli podceňovat. Hlavní funkcí každé varné desky je výroba tepla potřebného k vaření. Díky pokročilým technologiím však mohou varné desky proměnit každodenní vaření v zážitek.
Jak si vybrat varnou desku?
Na trhu jsou k dispozici 3 typy varných desek: plynové, sklokeramické a indukční. Níže uvádíme jejich základní charakteristiky, výhody a nevýhody.
Plynové varné desky
Plynové varné desky používají jako zdroj plyn. Tento typ varné desky je oblíbený zejména proto, že je cenově dostupný a rychle se zahřívá. Mají také dobrou regulaci plamene, což je při vaření zásadní. Plynové varné desky se připojují pomocí trysek na propan-butan a zemní plyn. Modely na propan-butan jsou vhodné pro místa, kde není přípojka zemního plynu, například i pro chaty. Plynové varné desky však mají některé nevýhody. Mohou být nebezpečné, pokud dojde k úniku plynu, a vyžadují pravidelné čištění, aby se zabránilo usazování mastnoty a nečistot. Jejich instalace může být v porovnání s jinými varnými deskami obtížnější.
Sklokeramické varné desky
Sklokeramická varná deska je pro moderní kuchyně volbou číslo jedna. Tento typ varné desky má řadu speciálních funkcí, které usnadňují vaření. Můžete si vybrat bezrámovou variantu, která splyne s povrchem kuchyňské linky, nebo variantu s rámem z nerezové oceli, který chrání varnou desku před mechanickým poškozením. Mezi další vlastnosti sklokeramických varných desek patří: rychlý start, hladký povrch, který se snadno čistí, dotykové ovládání nebo časovač. Sklokeramické varné desky se snadno používají a udržují.
Indukční varné desky
Indukční varné desky jsou skvělou volbou z ekonomického hlediska, protože mají nižší spotřebu energie než jiné typy varných desek. Tepelné ztráty při vaření jsou pouze 10 %, takže ušetříte na účtech za energii. Zahřívají se pouze tehdy, když je na ně položena varná nádoba, takže nedochází k plýtvání energií. Díky moderním funkcím, jako je dotykové ovládání a časovač, je používání indukčních varných desek ještě pohodlnější. Jedinou nevýhodou je, že musíte použít speciální nádobí s magnetickým dnem.
Při výběru sklokeramické varné desky byste měli mít na paměti několik věcí:
- Dětské bezpečnostní zámky: Pokud máte děti, oceníte varnou desku s dětskými bezpečnostními zámky. Jedná se o dotykové ovládání, které dětem brání ve změně nastavení nebo zapnutí varné desky.
- Dual zone: Duální zóna je také užitečná. Jedná se o dvě varné zóny na většině sklokeramických varných desek, přičemž menší zóna je uvnitř větší.
- Časovač: Časovač varné desky vám pomůže mít vše pod kontrolou.
- Power Boost: Některé varné desky mají speciální funkci Power Boost, která je ideální pro pečení masa nebo smažení.
- Kompatibilita: Plynové a sklokeramické varné desky jsou kompatibilní s jakoukoli pánví, ale indukční desky jsou kompatibilní pouze s indukčními pánvemi.