Steakhouse Pro 233 lednice na zrání masa
- Poslední kusy na skladě - rychle objednejte! Poslední kusy na skladě - rychle objednejte!
- Dodací lhůta: 3 - 4 pracovních dní
- 14 dní na vrácení
Základní informace
Kapacita pro vážné zrání: Užitný objem 233 litrů nabízí dostatek prostoru pro velké kusy masa, salámy i šunky zároveň – dostatečná kapacita i pro menší gastronomické provozy, nejen pro domácí použití.
Přesné podmínky jako v profesionální zrárně: Teplotu (1–25 °C) a relativní vlhkost vzduchu (60–85 %) lze nastavovat nezávisle na sobě – výsledkem jsou podmínky totožné s těmi v profesionálních zracích komorách.
Čistý vzduch po celou dobu zrání: Aktivní uhlíkový filtr neutralizuje pachy uvnitř komory, UVC systém zajišťuje antibakteriální čistotu vzduchu – volitelně v automatickém nebo manuálním režimu podle aktuální potřeby.
Popis produktu
Dry-aged steak z vlastní kuchyně – to není jen sen gurmánů. Klarstein Steakhouse Pro 233 Vám dá přesně ty podmínky, které používají špičkové steakhousy: kontrolovanou teplotu, regulovanou vlhkost a čistý vzduch uvnitř zrací komory. Vše v jednom spotřebiči s 233 litry užitného objemu.
Teplotu nastavíte plynule v rozsahu 1–25 °C, vlhkost vzduchu od 60 do 85 % – nezávisle na sobě, přesně podle toho, co právě zraje. Hovězí maso, trhaná sušená šunka, suchý salám či bresaola: každý druh masa dostane optimální podmínky. Ventilační systém rozvádí vzduch rovnoměrně po celé komoře, takže nemusíte maso otáčet ani přesouvat. Integrovaný aktivní uhlíkový filtr odstraňuje nežádoucí pachy, UVC systém zajišťuje antibakteriální čistotu vzduchu – přepínat lze mezi automatickým a manuálním režimem.
Panoramatické skleněné dveře s nerezovým rámem a madlem umožňují sledovat průběh zrání bez otevírání – klima uvnitř zůstane nerušené. Bílé LED osvětlení interiéru přitom vytváří čistý, přehledný pohled na obsah komory.
Klarstein Steakhouse Pro 233 ocení každý, kdo bere přípravu masa vážně: od nadšeného domácího kuchaře přes BBQ fanoušky až po menší gastronomické provozy. Objednejte ještě dnes a přiveďte dry aging na profesionální úroveň – přímo u Vás doma.
Vlastnosti
- Užitný objem: 233 litrů
- Teplotní rozsah: 1–25 °C, plynule nastavitelný
- Vlhkost vzduchu: nastavitelná od 60 do 85 %
- Jedna chladicí zóna
- UVC systém: přepínatelný mezi automatickým a manuálním provozem
- Antibakteriální čištění vzduchu integrovaným UVC systémem
- Aktivní uhlíkový filtr pro neutralizaci pachů
- Rovnoměrná cirkulace vzduchu díky ventilačnímu systému
- Panoramatické skleněné dveře – kontrola zrání bez otevírání
- Nerezový rám a madlo
- Bílé LED osvětlení interiéru
- Dotykový ovládací panel s LED displejem
- Vnitřní nerezové rošty a závěsné zařízení
- Závěs dveří vpravo
- Výškově nastavitelné nožičky
- Použití jako vestavný nebo volně stojící spotřebič
- Snadná údržba a čištění
- Chladivo: R600a
- Napájení: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Vhodné pro: hovězí maso, suchý salám, šunku, bresaolu a další produkty suchého zrání
- Energeticky úsporný provoz při každodenním nepřetržitém použití
Rozměry a technické podrobnosti
- Rozměry: cca 59 x 127 x 71,5 cm (Š x V x H)
- Vnitřní rozměry: cca 49 x 90 x 54 cm (Š x V x H)
- Délka kabelu: 200 cm
- Hmotnost: cca 78 kg
Co bude doručeno
- 1 x chladnička na zrání masa
- 1x závěsný stojan
- 3x police
- 1x nádrž na vodu
- 1 x miska na sůl
- Manuál v několika jazycích
Dodací podmínky
Dodací lhůta: 3 - 4 pracovních dní