Podstavné vinotéky

Samostatné vinotéky často obsahují speciální funkce, které zvyšují pohodlí při používání a zároveň zajišťují ideální podmínky pro skladování vína. Toto jsou některé z funkcí, na které je třeba se při výběru zaměřit:

• Více teplotních zón: Dvouzónové nebo vícezónové modely umožňují skladovat červená a bílá vína při různých teplotách v jedné vinotéce. Například: bílá vína: 7-12 °C, 4 červená vína: 12-18 °C. Tyto zóny jsou často zřetelně označeny nebo odděleny policemi.
• UV ochrana: Skleněné dveře jsou obvykle opatřeny speciálním UV filtrem, který chrání víno před škodlivým slunečním zářením. To je důležité, protože UV paprsky mohou zhoršit kvalitu vína.
• Antivibrační technologie: Kompresory v podstavných vinotékách jsou často vybaveny antivibračním systémem, který minimalizuje otřesy. Víno je citlivé na vibrace, které mohou ovlivnit jeho zrání.
• Elektronická regulace teploty: Přesné nastavení teploty pomocí digitálního displeje umožňuje pohodlné ovládání a kontrolu. Některé modely nabízejí také alarmy, které vás upozorní na změnu teploty.
• LED osvětlení: Jemné vnitřní LED osvětlení, které nejen šetří energii, ale také nevytváří nadměrné teplo, které by mohlo narušit skladovací podmínky.
• Řízení vlhkosti: Některé modely jsou vybaveny funkcí řízení vlhkosti, která zabraňuje vysychání korku. Ideální vlhkost je 50-70 %, což zajišťuje správné uzavření lahví.
• Zámek dveří: Šikovná funkce, která zajistí, že se k vínu nedostanou děti ani nepovolané osoby.
• Reverzibilní dvířka: Možnost změnit směr otevírání dvířek podle dispozic kuchyňského prostoru.
• Energetická účinnost: Hledejte modely s energetickou třídou A+ nebo vyšší. Prodejní automaty jsou často v provozu 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, takže energeticky účinný model může znamenat nižší provozní náklady.
• Tichý provoz: Hladina hluku je u spodních vinoték důležitá, zejména pokud jsou umístěny v otevřené kuchyni nebo obývacím pokoji. U moderních modelů se hlučnost pohybuje kolem 35-40 dB.
• Informace a senzory: Některé pokročilé vinotéky obsahují senzory, které vás upozorní na: změnu teploty, vlhkost, nedovřené dveře.
• Přizpůsobivé police: Police z kovu, dřeva nebo kombinace obojího jsou často výsuvné a umožňují, aby se do prostoru vešly lahve různých velikostí, včetně šampaňského.

Výběr správné vinotéky pod pult může být snadný, pokud víte, na co se zaměřit. Tento průvodce vás seznámí s klíčovými faktory, které je třeba zvážit.

• Přesné měření: Změřte volný prostor pod kuchyňskou linkou. Standardní výška skříněk na víno pod schody je 82-87 cm, šířka se pohybuje od 30 do 60 cm.
• Ventilace: Ujistěte se, že vámi vybraná vinotéka má přední ventilaci, která umožňuje její zabudování do linky bez přehřátí.
• Kapacita: Podle počtu lahví vína, které plánujete skladovat. Menší modely pojmou 7-20 lahví, větší až 50.

2. Typy teplotních zón

• Jedna zóna: Ideální pro jeden druh vína (např. pouze červené nebo pouze bílé víno).
• Dvouzónová vinotéka: Pokud plánujete skladovat různé druhy vína (červené, bílé, šumivé), vyberte si model s více nastavitelnými teplotními zónami.

3. Funkce a technologie

• Digitální ovládání: Možnost přesného nastavení a sledování teploty prostřednictvím digitálního displeje.
• LED osvětlení: Účinné a estetické osvětlení, které nevyzařuje teplo.
• Ochrana proti UV záření: Pokud jsou dveře skleněné, hledejte model s UV filtrem, který víno ochrání.
• Antivibrační systém: Minimalizuje otřesy, které mohou ovlivnit kvalitu vína.

4. Energetická třída

• Úspora energie: Vyberte si vinotéku s energetickou třídou A+ nebo vyšší, abyste minimalizovali provozní náklady.

5. Hlučnost podstavných vinoték

• Tiché modely s hladinou hluku pod 40 dB jsou ideální pro kuchyně spojené s obývacím pokojem.

6. Konstrukce chladičů na víno

• Materiály: Skleněné nebo plné dveře s nerezovými, dřevěnými nebo plastovými rámy.
• Otáčecí dvířka: Praktické, pokud potřebujete upravit otevírací prostor v kuchyni.
• Poličky: Kovové nebo dřevěné, přizpůsobitelné různým velikostem lahví.

7. Kapacita a skladování

• Standardní lahve: Zjistěte, kolik standardních lahví o objemu 0,75 l pojme dávkovač vína.
• Speciální láhve: Pokud skladujete větší láhve, ujistěte se, že je vinotéka umožňuje.

8. Záruka a servis

• Zkontrolujte délku záruky (obvykle 2-3 roky).
• Ujistěte se, že je v blízkosti spolehlivý servis pro případ poruchy.

9. Další vlastnosti

• Zámek dveří: Užitečné, pokud chcete své zásoby ochránit před dětmi.
• Alarmy: Upozornění na otevřené dveře nebo změnu teploty.

Doporučené kroky při nákupu vinného sklepa

• Definujte, kde a jak budete vinný sklep používat.
• Zvažte, jaké druhy vín plánujete skladovat.
• Srovnání modelů na základě rozměrů, funkcí a energetické třídy.
• Zkontrolujte hodnocení a recenze zákazníků.
• Zjistěte si dostupnost záruky a servisu.

K dispozici je příslušenství a náhradní díly pro spodní vinotéky, které mohou zvýšit jejich funkčnost, estetiku nebo umožnit snadnou údržbu. Zde je přehled těch nejdůležitějších:

1. Příslušenství pro podstavné vinotéky

Náhradní a přizpůsobitelné police: Pokud potřebujete více úložného prostoru nebo se některá police poškodí. Některé modely nabízejí výškově nastavitelné nebo speciální police na šampaňské nebo větší lahve.

Fólie na ochranu skla: Na skleněné dveře lze přidat fólie na ochranu proti UV záření, které víno dodatečně chrání před světlem.

Organizéry: Umožňují lepší uspořádání lahví v menších vinotékách.

Filtry: Uhlíkové filtry zajišťují čisté a bezprašné prostředí uvnitř vinotéky, zejména pokud je vybavena ventilačním systémem. Regulátory vlhkosti slouží k udržení optimální vlhkosti, pokud vinotéka nemá vestavěný systém regulace vlhkosti.

Osvětlení: LED pásky nebo žárovky, které lze vyměnit, pokud se původní osvětlení poškodí.

2. Náhradní díly pro vinotéky

Zadní dveře a těsnění: V případě poškození skla nebo rámu dveří. Těsnění dveří může být gumové nebo silikonové. Zajišťují řádné utěsnění vinotéky.

Kompresor: Pokud se kompresor porouchá, lze zakoupit náhradní díl (doporučujeme instalaci odborníkem).

Termostat nebo ovládací panel: V případě poruchy regulace teploty lze vyměnit termostatická čidla nebo digitální ovládací panel.

Ventilátor: Důležitý pro cirkulaci vzduchu u dvouzónových nebo vestavných modelů.

Poličky a vodicí lišty: Pokud se mechanismus výsuvných polic opotřebuje, můžete vyměnit vodicí lišty.

3. Další vybavení pro údržbu vinného sklepa

Čisticí prostředky: Speciální čisticí prostředky na sklo, nerezovou ocel nebo vnitřní plastové povrchy. Dezinfekční ubrousky nebo roztoky k odstranění zápachu.

Kryt stojanu na víno: Ochranný kryt pro venkovní modely nebo pro ochranu při přepravě.

Diagnostické nástroje: Přístroje pro kontrolu vlhkosti a teploty (vlhkoměry a teploměry).

Vhodná péče o vinný sklep je klíčem k zajištění jeho dlouhodobé funkčnosti a ochraně kvality uloženého vína. Zde jsou kroky, které vám pomohou prodloužit životnost vaší vinotéky:

1. Pravidelné čištění: Základní péčí o stojanové vinotéky, stejně jako o ostatní spotřebiče, je čištění. K čištění vnitřních stěn a polic používejte měkký hadřík nebo houbičku na vnitřní stranu vinotéky a vlažnou vodu s jemným čisticím roztokem (např. ocet a voda). Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům, které by mohly poškodit povrchy. Před čištěním vždy odpojte vinotéku od elektrické sítě. K čištění skleněných dvířek použijte čisticí prostředek na sklo bez amoniaku. Rám a vnější povrch čistěte měkkým hadříkem. Pravidelně kontrolujte a čistěte filtry a větrací otvory, ideálně každé 3 měsíce. K odstranění prachu používejte vysavač.

2. Regulace teploty: Dbejte na správné nastavení teploty podle skladovaného vína: červená vína: 12-18 °C, bílá vína: 7-12 °C, šumivá vína: 5-8 °C. Nezapomeňte nastavit teplotu podle doporučení výrobce. Pokud máte digitální displej, občas zkontrolujte přesnost teploty pomocí externího teploměru.

3. Ochrana před vlhkostí: Ideální vlhkost ve vinném sklepě je 50-70 %. Vlhkost pomáhá zabránit vysychání korku. Pokud vinotéka není vybavena systémem regulace vlhkosti, přidejte do vinotéky malou misku s vodou nebo speciální zvlhčovač vzduchu.

5. Pravidelná údržba součástí: Těsnění na dveřích musí být čisté a pružné. Pokud jsou poškozená nebo opotřebovaná, včas je vyměňte. Nečistoty a prach na zadní straně chladničky na víno mohou ovlivnit účinnost kompresoru a ventilátoru. Tyto části čistěte měkkým kartáčem alespoň jednou ročně.

6. Ochrana před vnějšími vlivy: Vinotéku umístěte na dobře větrané místo mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla (trouba, radiátor). Zkontrolujte, zda je vinotéka stabilně umístěna, aby nedocházelo k vibracím, které by mohly poškodit zařízení i kvalitu vína. Používejte přepěťovou ochranu, která chrání elektronické komponenty před výpadky proudu nebo kolísáním napětí.

7. Monitorování poruch: Pokud chladnička na víno obsahuje čidla nebo alarmy změn teploty nebo vlhkosti, pravidelně je kontrolujte a na výstrahy okamžitě reagujte. Pokud chladnička na víno začne být hlučná, zkontrolujte, zda nejsou zablokovány větrací otvory nebo zda není chladnička na víno správně vyvážená.

8. Profylaktické kontroly: Jednou ročně nechte chladničku na víno zkontrolovat odborníkem, zejména pokud obsahuje kompresor a složitější elektroniku.

9. Pokud vinotéku neplánujete delší dobu používat: Vyprázdněte ji a odpojte od elektřiny, vyčistěte vnitřek a nechte pootevřená dvířka, abyste zabránili vzniku zápachu a plísní.

10. Dokumentace: Příručku a záruční list uchovávejte na přístupném místě. Příručka obsahuje důležité informace o údržbě a kompatibilitě dílů.

Zapojíte-li tyto kroky do pravidelné péče o svou podpultovou vinotéku, můžete si být jisti, že bude spolehlivě a efektivně fungovat po mnoho let!