[Rozbaleno] Steakhouse Pro 233 lednice na zrání masa

• Kapacita pro vážné zrání: Užitný objem 233 litrů nabízí dostatek prostoru pro velké kusy masa, salámy i šunky zároveň – dostatečná kapacita i pro menší gastronomické provozy, nejen pro domácí použití.

• Přesné podmínky jako v profesionální zrárně: Teplotu (1–25 °C) a relativní vlhkost vzduchu (60–85 %) lze nastavovat nezávisle na sobě – výsledkem jsou podmínky totožné s těmi v profesionálních zracích komorách.

• Čistý vzduch po celou dobu zrání: Aktivní uhlíkový filtr neutralizuje pachy uvnitř komory, UVC systém zajišťuje antibakteriální čistotu vzduchu – volitelně v automatickém nebo manuálním režimu podle aktuální potřeby.

Kdo jednou ochutnal opravdový Dry-Aged steak, ví: na jeho chuti není co překonat. Klarstein Steakhouse Pro 233 přináší právě tento proces domů – s 233 litry užitného objemu a stejnými kontrolovanými podmínkami, jaké používají špičkové steakové restaurace.

Teplotu (1–25 °C) a vlhkost vzduchu (60–85 %) lze přesně nastavit – to vytváří stabilní klima pro zrání hovězího masa, suchých uzenin, šunky a Bündnerfleisch. Integrovaný aktivní uhlíkový filtr zajišťuje neutrální vzduch bez zápachu uvnitř, UVC systém antibakteriálně čistí vzduch, přepínatelný v automatickém nebo manuálním režimu. Větrací systém rovnoměrně rozvádí vzduch v celé komoře – pro homogenní výsledek zrání bez nutnosti otáčení nebo převracení.

Panoramatické skleněné dveře s nerezovým rámem a madlem umožňují sledovat proces zrání bez otevírání komory a narušení klimatu. Bílá LED vnitřní osvětlení stylově zvýrazňuje zrání masa.

Ať už jste ambiciózní domácí kuchař, nadšenec BBQ nebo gastronomický podnik: Steakhouse Pro 233 je ideální dárek pro milovníky masa – a přímá cesta k dokonalému steaku přímo z vaší kuchyně.

Pořiďte si Klarstein Steakhouse Pro 233 a zažijte Dry Aging na profesionální úrovni – přímo u vás doma.

• Užitný objem: 233 litrů
• Teplotní rozsah: 1–25 °C, plynule nastavitelný
• Vlhkost vzduchu: nastavitelná od 60–85 %
• Jedna chladicí zóna
• UVC systém: přepínatelný mezi automatickým a manuálním režimem
• Antibakteriální čištění vzduchu díky integrovanému UVC systému
• Aktivní uhlíkový filtr pro neutrální chladicí atmosféru
• Rovnoměrná cirkulace vzduchu díky ventilačnímu systému
• Panoramatické skleněné dveře – kontrola zralosti bez otevírání dveří
• Nerezový rám a nerezová rukojeť
• Bílé LED vnitřní osvětlení
• Dotykové ovládací pole s LED displejem
• Vnitřní nerezové rošty a závěsná konstrukce
• Otevírání dveří vpravo
• Výškově nastavitelné nožičky
• Možnost použití jako vestavný nebo volně stojící spotřebič
• Snadné čištění
• Chladivo: R600a
• Napájení: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Vhodné pro: hovězí maso, suché klobásy, šunku, Bündnerfleisch a další produkty suchého zrání
• Energeticky úsporný při každodenním nepřetržitém provozu

• Rozměry: cca 59 x 127 x 71,5 cm (ŠxVxH)
• Vnitřní rozměry: cca 49 x 90 x 54 cm (ŠxVxH)
• Délka kabelu: cca 200 cm
• Hmotnost: cca 78 kg

Dodací lhůta: 3 - 4 pracovních dní