Alpha-Royal Japanese Series 9" nůž kiritsuke
Alpha-Royal Japanese Series 9" nůž kiritsuke
Základní informace
9" čepel: nůž kiritsuke na ryby, maso a zeleninu
Super ostrý: široká čepel s ostrostí hrany 12–15°
Damašková ocel: čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny, je vyrobena ze 67 vrstev
Popis produktu
Exkluzivní a precizní nože podle japonského vzoru: ručně broušená série nožů Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese splňuje vysoké nároky každého kuchařského umění. Jmenistou čepel tvoří celkem 67 vrstev velmi kvalitní japonské damaškové oceli. Díky svému perfektně vyváženému a ergonomickému tvaru a hladké rukojeti ze skelného vlákna G10 se třemi nýty sedí tento elegantní kuchyňský nástroj dokonale v ruce. Spojuje se zde ostrost, odolnost, hmotnost, ovládání a manipulace s výjimečným designem, které jsou zdokonaleny 3 uměleckými kovovými mozaikovými nýty v rukojeti.
Extravagantní 9" nůž kiritsuke ze série Alpha-Royal Japanese od Zelitu Infinity by Klarstein se těší své jedinečnosti díky svým tradičním kořenům z Dálného východu. Často se označuje jako japonský mistrovský kuchařský nůž, neboť představuje kombinaci nože na ryby a nože na zeleninu. Pracovní nasazení nože kiritsuke je proto téměř neomezené – mečovitý nůž s rovnou dlouhou čepelí je géniem při sekání zeleniny, krájení masa i při odstraňování kůže z ryb i masa.
Vlastnosti
- materiál čepele: japonská damašková super ocel AUS10
- materiál rukojeti: G10 skelné vlákno
- tvrdost čepele: 61±1 HRC
- ostrost hrany: 12–15°
- čepel nerezaví a netvoří se na ní skvrny
- 67vrstvá prémiová čepel
- ocel čepele prochází celou délkou nože a záštita je zúžená
- rukojeť se třemi nýty
- se 3 kovovými mozaikovými nýty v rukojeti
- jednolité zpracování: mezi čepelí, záštitou a rukojetí nejsou patrné žádné přechody
Rozměry a technické podrobnosti
- celkové rozměry: 36,8 × 4,9 × 2,4 cm (D × V × Š)
- délka čepele: 22,8 cm (9")
- tloušťka čepele: 2,4 mm
- délka rukojeti: 14 cm
- hmotnost nože: cca 301 g
Co bylo posláno
- 1 × nůž kiritsuke 9"
- vícejazyčné pokyny pro používání a péči
Dodací podmínky
Ihned k dodání. Dodací lhůta: 5 - 7 pracovních dní
Hodnocení zákazníků
Názory zákazníků z jiných zemí
I have lots of kitchen knife , mostly Japanese global ect . This alpha royal serrated knife looks fantastic , nicely made , great handy size , with very good balance , plus nice and sharp. Great service ,highly recommended
Mám spoustu kuchyňských nožů, většinou japonských globálních atd. Tento alpha royal zoubkovaný nůž vypadá fantasticky, pěkně vyrobený, skvěle šikovná velikost, s velmi dobrým vyvážením, navíc pěkně a ostrý. Skvělá služba, vysoce doporučeno