Der Princesize Kamado-Grill hat es mir schon länger angetan, ich liebe es zu Grillen, was ich auch gerne mache ist Pizza gebacken auf Stein im Grill, leider haben wir im Garten nur einen fest gemauerten Grill, die Möglichkeit damit zu backen oder Pizza zu machen besteht nicht.
Der knallig rote Princesize Kamado-Grill kommt außen ganz in Keramik, in einem wunderschönen Design, ein Blickfang im Garten, die 2cm dicke Keramik spricht für eine sehr gute Wärmespeicherung. Zur Belüftung befindet sich ein Lüftungsschlitz, der variabel einzustellen – zu öffnen ist und am Deckel ein Abzug. Der Deckel lässt sich mit dem Holzgriff sehr gut öffnen, zum Feststellen befindet sich ein Scharnier am Grill.
Ich verwende ausschließlich Holz zum Grillen, also Holz hinein, anzünden und warten bis sich Glut gebildet hat, dabei kann man zusehen, wie sich der Grill erwärmt, das Thermometer zeigt über 400°C an. Innen verrußt er nicht, er braucht keinen festen Standort, er raucht oder qualmt nicht übermäßig, mit etwas Übung hat man schnell raus wie man ihn perfekt befeuert.
Sobald die Temperatur richtig ist, lege die vorbereitete Pizza auf den Pizzastein hinein, es passen Pizzen – Bleche mit einem Durchmesser bis 28 cm in den Ofen, in ca 3 -5 Minuten ist die erste Pizza fertig, ganz so wie vom Italiener auf Stein gebacken, die Pizzen werden gleichmäßig gebacken, von unten bekommen sie eine feine Kruste.
Ich habe im Princesize Kamado 10 Pizzen nacheinander gebacken, der Stein und die Keramik speichern die Hitze sehr gut, nach den Pizzen habe ich noch ein Brot gebacken, nach 4 Stunden war auf dem Thermometer immer noch 275°C, 6 Stunden 175°C, man hat also ziemlich lange Zeit, Pizzen und Co zu backen, das ist auch gut so, da wir mit 6 Personen einige Pizzen brauchen und immer nur eine hinein passt, außerdem habe ich mit der Restwärme ein Brot gebacken, ein unvergleichlicher Geschmack.
Klar kann man den Grill auch für Fleisch, Gemüse und Co verwenden, selbst ein Braten gelingt perfekt, durch den geschlossenen Deckel des Grills, grillt – schmort das Fleisch schonend und bekommt ein feines Raucharoma, versucht es einmal mit Rindersteaks, auf den Punkt gerillt und anschließend in einer Folie am Rand des Grills ruhen lassen.
Mein Fazit
Der Princesize Kamado-Grill Keramikgrill bekommt eine ganz klare Kaufempfehlung, er ist sehr hochwertig im Material und der Verarbeitung. Die 2cm dicke Keramik verändert ihre Farbe nicht, auch nach vielmaligem Gebrauch ist er so schön wir am ersten Tag. Der Grill ist ein Hingucker und liefert immer perfekte Ergebnisse, bei uns ist er im Dauereinsatz, zur Reinigung lässt man ihn einfach noch einmal abbrennen.
Der Preis 269,90€ hört sich viel an, bei dieser Qualität und den perfekten Ergebnissen ist für mich das Preis-Leistungsverhältnis stimmig.
Gril Princesize Kamado je pro mě už dlouho věc, ráda griluji, co také ráda peču pizzu na kamenném grilu, bohužel máme na zahradě pouze masivní zděný gril, možnost pečení nebo pizza s jeho výrobou neexistuje. Jasně červený gril Princesize Kamado je zvenku v keramice, v krásném designu, na zahradě upoutá pozornost, keramika o tloušťce 2 cm hovoří pro velmi dobrou akumulaci tepla. Pro ventilaci je ventilační štěrbina, kterou lze variabilně nastavit - lze otevřít a na víku je průduch. Víko lze velmi snadno otevřít pomocí dřevěné rukojeti, na grilu je pant pro aretaci. Na grilování používám pouze dřevo, tak přiložte dřevo, zapalte a počkejte, až se vytvoří uhlíky, můžete sledovat, jak se gril rozpálí, teploměr ukazuje přes 400°C. Uvnitř se nezadírá, nepotřebuje pevné umístění, nedýmá a nadměrně nekouří, s trochou cviku brzy zjistíte, jak ho dokonale rozpálit. Jakmile je teplota správná, položte připravenou pizzu na pizza kámen, do trouby se vejdou plechy na pizzu o průměru až 28 cm, první pizza je hotová asi za 3-5 minut, stejně jako Italové pečené na kámen, pizzy se propečou rovnoměrně, zespodu získají jemnou kůrku. V Princesize Kamado jsem upekla 10 pizz za sebou, kámen a keramika skvěle ukládají teplo, po pizzách jsem upekla další chleba, po 4 hodinách byl teploměr stále 275°C, 6 hodin 175°C, takže ty mají docela dlouho na pečení pizzy a spol, což je dobře, protože potřebujeme pár pizz v 6 lidech a vejde se tam jen jedna, taky jsem pekla chleba se zbytkovým teplem, chuť nesrovnatelná. Gril samozřejmě využijete i na maso, zeleninu a spol. Rovnoměrné propečení je dokonalé se zavřeným víkem grilu, grilování - maso jemně dusí a získá jemné kouřové aroma, vyzkoušejte s hovězími steaky, rýhovanými do špice a poté necháme odpočinout v alobalu na okraji grilu. Můj závěr Grilovací keramický gril Princesize Kamado dostává velmi jasné doporučení ke koupi, je velmi kvalitní po stránce materiálu i zpracování. Keramika o tloušťce 2cm nemění barvu ani po opakovaném použití je krásná jako první den. Gril upoutá pozornost a vždy přináší perfektní výsledky, používáme ho neustále a k čištění jej jednoduše necháte znovu dohořet. Cena 269,90 € zní jako hodně, ale s touto kvalitou a perfektními výsledky mi vyhovuje poměr ceny a výkonu.
