Ich habe mir die Kochplatte gekauft, da in meiner Küche ein Gasherd vorhanden ist. Bei manchen Kochvorhaben kommt es mir auf eine bessere Temperaturregelung an, was das Gerät sehr gut meistert. Auch habe ich die Soue-Vide-Funktion über eine Stunde getestet. Diese variierte bei mir um +- 1 Grad C, was nach meiner Auffassung ok ist. Die Heizfläche ist absolut in Ordnung, da ich Töpfe und Pfannen mit einem Doppel-Stahlboden im Einsatz habe und somit die Wärme bestens im Topf- oder Pfanneninneren weitergeleitet und verteilt wird. Die gewählten Programme blieben bis zu meiner Änderung fest eingestellt. Die Verarbeitung ist qualitativ gut, allerdings ist mir zu viel Plastik verbaut. Den silbernen Rahmen unter dem Ceranglas hätte aus Metall sein und etwas unter dem Glas hervorstehen dürfen, damit er im mobilen Einsatz als Anstoßschutz dienen kann. So ragt das Ceranglas jetzt an drei Seiten des Gerätes über den Kunststoffrahmen heraus, was ein Glasschaden schon fast herausfordert. Der Geräuschpegel, durch den Lüfter, ist meiner Meinung nach zu vernachlässigen, da ich während des Kochens nicht neben dem Gerät schlafe. Alles in Allem ist es eine gute Cerankochplatte, welche ich mir wieder Kaufen würde.

Varnou desku jsem koupil, protože mám v kuchyni plynový sporák. U některých kuchařských projektů je pro mě důležitá lepší regulace teploty, kterou přístroj velmi dobře zvládá. Přes hodinu jsem testoval i funkci soue vide. To se u mě lišilo o +- 1 stupeň C, což si myslím, že je v pořádku. Topná plocha je naprosto v pořádku, jelikož používám hrnce a pánve s dvojitým ocelovým podstavcem a teplo je tak optimálně vedeno a rozváděno uvnitř hrnce či pánve. Vybrané programy zůstaly pevné, dokud jsem je nezměnil. Zpracování je kvalitní, ale na mě je použito příliš mnoho plastu. Stříbrný rám pod keramickým sklem měl být kovový a měl pod sklem trochu vyčnívat, aby mohl sloužit jako ochrana proti nárazům při mobilním použití. Keramické sklo nyní vyčnívá přes plastový rám na třech stranách zařízení, což téměř znesnadňuje poškození skla. Hlučnost ventilátoru je podle mého názoru zanedbatelná, protože při vaření nespím vedle zařízení. Celkově je to dobrá sklokeramická deska, kterou bych si koupil znovu.

Super!

Super!

Das Kochfeld macht es soll. Sehr gut, und ein Grund für den Kauf, ist die sous-vide-Funktion. Klappt hervorragend. Ich benutze diese Art der Temperatursteuerung, um Ghee herzustellen. Mit diesem Feld ein Kinderspiel. Einziger Wermutstropfen ist der Lüfter, der ein dauerhaftes Geräusch erzeugt. Wäre das Ding leiser, gäbe es 5 Sterne.

Varná deska dělá, co má. Velmi dobrý a jedním z důvodů ke koupi je funkce sous vide. Funguje skvěle. Tento typ regulace teploty používám k výrobě ghí. S tímto polem je to dětská hra. Jedinou nevýhodou je ventilátor, který produkuje stálý hluk. Kdyby to bylo tišší, bylo by to 5 hvězdiček.

Mal ehrlich – wie oft verwendet man Equipment für das Sousvid-Garen? Genau. Darum wollte ich eine Möglichkeit die mehr kann. Ich kann mit der Platte ganz normal kochen, braten, dünsten, frittieren – und eben für diese seltener verwendetet Garmethode nutzen. Das waren meine Auswahlkriterien und ich wurde nicht enttäuscht. Die Verarbeitung ist absolut wertig und praktisch. Schaut edel aus und passt gut in eine funktionale Küche. Die Bedienung und Funktion der Platte ist intuitiv und einfach. Zusätzliche Funktionen wie Boost und Warmhalten sowie eben die Sousvid Funktion mit Thermometer machen das Zusatzgerät in meiner Küche zu einem mehrwertigen Gerät ohne viel SchnickSchnack. Mit Timer und automatischer Abschaltung bei Nichtgebrauch kann so gut wie nichts ungewollt passieren. Die Keramikoberfläche und der Rand sind leicht zu reinigen. Die Lieferung erfolgte trotz angekündigter möglicher Verzögerungen wider Erwarten super schnell und mit doppelter Verpackung. Dafür bekommt das Gerät von mir die volle Punktzahl und sogar einen „Bruder“ gleicher Bauart!

Buďte upřímní – jak často používáte zařízení pro vaření sousvid? Přesně tak. Proto jsem chtěl způsob, který dokáže víc. S talířem mohu vařit, opékat, vařit v páře, smažit jako obvykle - a používat jej pro tento méně často používaný způsob vaření. To byla moje kritéria výběru a nebyl jsem zklamán. Zpracování je naprosto hodnotné a praktické. Vypadá elegantně a dobře se hodí do funkční kuchyně. Obsluha a funkce talíře je intuitivní a jednoduchá. Doplňkové funkce, jako je boost a udržování tepla, stejně jako funkce sousvid s teploměrem, dělají z přídavného zařízení v mé kuchyni vícehodnotové zařízení bez spousty zbytečností. S časovačem a automatickým vypnutím při nepoužívání se téměř nic nemůže stát nechtěně. Keramický povrch a ráfek se snadno čistí. Navzdory očekávání bylo dodání super rychlé a s dvojitým balením, a to i přes možná zpoždění, která byla oznámena. Za to ode mě zařízení dostává plný počet bodů a dokonce i "bráchu" stejného typu!