Nuestra experiencia con este artículo ha sido novedosa. Para quien ya haya manejado con anterioridad un aparato de este tipo, o que sea menos manazas que nosotros, seguramente le resultará chupado, pero nosotros, que nunca habíamos utilizado un secador de frutas y verduras, hemos tenido que leer las instrucciones un par de veces y revisar bien el aparato antes de empezar, aunque hay que decir que, al final, resulta muy intuitivo y no da problemas de ningún tipo. Al cabo de pocos minutos ya estábamos en condiciones de utilizarlo con toda confianza, porque es un aparato "amigable", ya a primera vista, que invita a pasarle la mano y a observar sus formas y su funcionamiento| su colorido alegre lo hace irrumpir en la cocina como un pequeño electrodoméstico "líder". Y es que su diseño es juvenil y desenfadado, está fabricado con buenos materiales y se sujeta a la perfección, con sus cuatro patas, en cualquier superficie plana (mesa, meseta de la cocina, mesa auxiliar, etc.). Consta de una base, seis bandejas normales, una bandeja específica para alimentos muy pequeños y la tapa. En la parte inferior del frontal tiene una pequeña pantalla en la que programar la temperatura y el tiempo, con los botones correspondientes, más el botón de encendido. Su peso no es inconveniente para moverlo, y, además, tiene un buen agarre, pero es obvio decir que no está concebido como instrumento portátil, y que lo mejor será adjudicarle un lugar propio en la cocina o en donde tengamos pensado darle uso.
Una vez peladas y cortadas las frutas (en este primer caso se trataba de manzana y nectarina) las hemos puesto en las bandejas, hemos enchufado el desecador, lo hemos encendido y hemos seleccionado la temperatura y el tiempo. El aparato comienza a funcionar prácticamente sin ruido alguno, solo un suave zumbido que no molesta. Como es lógico, e igual que si estuviéramos cocinando, el proceso evacua algunos olores que, evidentemente, no son en absoluto desagradables, sino que están en consonancia con el tipo de alimentos que hayamos puesto a desecar.
Si programamos una temperatura baja (la menor es de 40º) y unas seis horas, cuando el aparato se detiene y procedemos a comprobar cuál ha sido el resultado de su trabajo observaremos que los trozos (que en este caso habíamos cortado un poco gruesos) están a medio desecar y conservan parte de los aromas originales, aunque no la textura cruda. Este resultado será ideal para utilizar los trozos para hacer postres, un pastel, por ejemplo. Si, por el contrario, programamos una temperatura alta (la mayor es de 70º) y más tiempo (colocando trozos de frutas laminados y menos gruesos) obtendremos un producto tipo fruto seco, más o menos crujiente, que servirá para comer como aperitivo (sustitutivo de patatas fritas u otros productos que son mucho menos sanos) o bien para utilizar en un estupendo muesli casero, para mezclar con yogur, con café, leche o lo que queramos. Aún no lo hemos probado con otros alimentos, como verduras, carnes o pescados, pero la verdad es que, visto el resultado, promete, y esperamos de él muchos y muy buenos ratos culinarios.
Para acabar, hemos de añadir un dato más, y es que limpiar este desecador de alimentos es sumamente fácil. Las bandejas se desmontan con solo levantarlas con suavidad, lo mismo que la tapa, y se pueden lavar con nuestro lavavajillas habitual| la base se limpia con una bayeta y una vez todo seco, se recoge y listo para utilizar la próxima vez.
Por todo lo cual no dudo en recomendar su adquisición, porque será imposible no darle uso, y, además, está a un precio bastante atractivo.
Naše zkušenost s tímto článkem je nová. Pro ty, kteří již zařízení tohoto typu používali nebo jsou méně šikovní než my, to bude jistě oříšek, ale my, kteří jsme nikdy nepoužívali sušičku ovoce a zeleniny, jsme si museli přečíst návod a několikrát a před spuštěním si zařízení dobře prohlédněte, i když je třeba říci, že ve výsledku je velmi intuitivní a nezpůsobuje žádný problém. Po pár minutách jsme jej mohli s naprostou důvěrou používat, protože se již na první pohled jedná o „přátelské“ zařízení, které vybízí k podání ruky a pozorování jeho tvarů a provozu| svým veselým zbarvením pronikne do kuchyně jako „vedoucí“ malý spotřebič. A je to tím, že jeho design je mladistvý a ležérní, je vyroben z kvalitních materiálů a se svými čtyřmi nohami skvěle drží na každém rovném povrchu (stůl, kuchyňská linka, odkládací stolek atd.). Skládá se ze základny, šesti normálních táců, speciálního tácu na velmi malé potraviny a víka. Ve spodní části přední části má malou obrazovku, na které lze programovat teplotu a čas, s odpovídajícími tlačítky a tlačítkem napájení. Jeho váha není nepohodlná při přemisťování a navíc se dobře drží, ale je samozřejmé říci, že není konstruován jako přenosný nástroj a že je nejlepší mu přidělit vlastní místo v kuchyni. nebo kdekoli, kde jej plánujeme použít. Jakmile jsou plody oloupané a nakrájené (v tomto prvním případě to bylo jablko a nektarinka), položili jsme je na tácy, zapojili jsme exsikátor, zapnuli a zvolili teplotu a čas. Zařízení začne fungovat prakticky bez jakéhokoli šumu, jen jemného hučení, které neobtěžuje. Jak je logické, a stejně jako kdybychom vařili, proces evakuuje některé pachy, které samozřejmě nejsou vůbec nepříjemné, ale jsou v souladu s typem potravin, které jsme sušili. Pokud naprogramujeme nízkou teplotu (nejnižší je 40º) a zhruba šest hodin, když se spotřebič zastaví a přistoupíme ke kontrole, co bylo výsledkem jeho práce, zjistíme, že kusy (které jsme v tomto případě nařezali málo husté) jsou napůl vysušené a zachovávají si část původních aromat, i když ne syrovou texturu. Tento výsledek bude ideální použít kousky k výrobě dezertů, například dortu. Pokud naopak naprogramujeme vysokou teplotu (nejvyšší je 70º) a více času (vkládání nakrájených a méně silných kousků ovoce), získáme víceméně křupavý produkt typu sušeného ovoce, který se použije jako předkrm (náhrada chipsů nebo jiných produktů, které jsou mnohem méně zdravé) nebo použít do skvělého domácího müsli, smíchat s jogurtem, s kávou, mlékem nebo čímkoli chceme. S jinými potravinami, jako je zelenina, maso nebo ryby, jsme to zatím nezkoušeli, ale pravdou je, že vzhledem k výsledku to slibuje a očekáváme od toho mnoho velmi dobrých kulinářských momentů. Na závěr musíme dodat ještě jeden fakt, a to, že čištění tohoto exsikátoru potravin je extrémně snadné. Podnosy se rozebírají jednoduchým jemným zvednutím, stejně jako víko, a lze je mýt v naší obvyklé myčce nádobí| základna se vyčistí hadříkem a jakmile je vše suché, sesbírá se a je připraven k dalšímu použití. Za to vše neváhám jeho pořízení doporučit, protože jej nebude možné nevyužít a navíc je za velmi atraktivní cenu.
